Elaborar un Mole Poblano genuinamente es una desafío que requiere tiempo y una selección de ingredientes frescos. Inicia con los pimientos pasilla , negro y diferentes tipos, quemados y sin semillas. Luego, hay que agregar condimentos incluyendo canela , clavo , estrella de anís y fruta de piña, jun

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agreg